Березовый сок — свойства и польза

Березовый сок - свойства и польза

Березовый сок — свойства и польза

Приветствую всех читателей! Два дня у меня в мыслях крутится старая песня «Я в весеннем лесу пил берёзовый сок…» Что делать, придётся написать о пользе берёзового сока. Какие они всё-таки красивые, наши родные берёзки. Все мы с детства знаем вкус этого напитка, но мало задумываемся о его свойствах. Итак, берёзовый сок – свойства и польза.

Из надломленной ветки берёзы выделяется жидкость, ценные свойства которой давно известны:

  • Предотвращает мочекаменную болезнь, различные инфекции
  • Помогает при лечении болезней органов дыхания
  • Лечит неполадки желудочно-кишечного тракта
  • Улучшает обмен веществ
  • Повышает иммунитет
  • Улучшает кровообращение, разжижает кровь, лимфу
  • Помогает рассасываться гематомам
  • Выводит токсины
  • Обладает регенерирующими свойствами
  • Помогает при опухолях, воспалениях в организме
  • Богат фруктозой, фитонцидами, витаминами
  • Избавляет от перхоти, укрепляет волосы
  • Если ею умываться, то кожа всегда будет сияющей, свежей

Какие ценные вещества в ней содержатся: калий, кальций, фтор, натрий магний, железо, кремний, марганец. И, конечно, витамин С, помогающий весной пережить авитаминоз, хандру, вялость после долгой зимы.

Польза берёзового сока для организма человека несомненна – его применяют при лечении ангин, ревматизма, артрита, кашля, головных болей, туберкулёза, подагры. При наружном применении он помогает избавиться от угрей, излишней пигментации, фурункулов, экзем. А для женщин, следящих за своей фигурой, этот напиток станет отличным диетическим напитком, ведь 100 мл содержит всего 8 килокалорий, а консервированный с добавлением сахара – 24 килокалории.

Для красоты и здоровья кожи можно умываться свежим соком, сделать из него тоник, чтобы протирать лицо, а при перхоти даже мыть им голову – вы сразу заметите, насколько здоровее стала кожа головы. Чтобы сделать кожу лица матовой, можно применить следующую маску: на две столовые ложки возьмите столовую ложку сметаны, чайную ложку мёда – смешиваем, наносим на лицо. Держим 15 минут, смываем.

Осторожными в применении берёзового сока следует быть людям, страдающим аллергией на берёзовую пыльцу, а также  тем, у кого есть камни или песок в почках, так как он может вызвать их движение.

Сохранять берёзовый сок можно только два дня в холодильнике, лучше пить его свежим. Если же вам требуется его сохранить дольше, то стоит воспользоваться специальными рецептами консервации. Для усиления полезных качеств этого напитка, к нему добавляют различные ягодные или фруктовые нектары, настои лечебных трав.

Говорят, что раньше народ пил кислый березовый сок, как слабоалкогольный напиток, а сегодня некоторые люди используют его для приготовления окрошки или как основу для кваса. Хотя это дело вкуса.

Можете приготовить квас на березовом соке. Процедите 3 литра сока через несколько слоёв марли, добавьте штучек 15-20 изюминок, 100 г сахара, оставьте на три дня. После снова процедите и можете наслаждаться. Если сделаете больше, то плотно закройте, поставьте в холодное место. Квас из березового сока обладает всеми полезными качествами начального напитка и станет отличной альтернативой всяким магазинным газированным напиткам.

Вообще же этот напиток надо пить свежим, в сезон, когда он содержит максимальное количество витаминов и ценных микроэлементов.

Будьте здоровы!

Добавить комментарий

*

Next ArticleЧай улун - польза этого китайского чая