Блюда здоровой и полезной кухни — топ-10

Блюда здоровой и полезной кухни - топ-10

Блюда здоровой и полезной кухни — топ-10

Рада приветствовать вас, дорогие читатели! У большинства людей сложилось мнение, что блюда здоровой и полезной кухни скучные и довольно дороги. Но это абсолютно не так. Готовить здоровую еду несложно, важно выбрать необходимые продукты и правильно их сочетать. Я выбрала десять самых-самых блюд, которые можно готовить для всей семьи.

Пользу рыбы для здоровья никто оспаривать не будет, а сёмга богата натуральными жирными кислотами, витаминами, микроэлементами, без которых невозможны красота и здоровье. Замаринуйте стейки в лимонном соке, разбавленном водой, мелконарезанном луке и зелени. Через 10-15 минут вытащите рыбу из маринада, сбрызните оливковым маслом и запеките в духовке. Это займёт у вас ещё 15 минут.

Все диетологи рекомендуют белое куриное мясо, его польза для здоровья и фигуры несомненна. Отличным диетическим, но одновременно вкусным блюдом будет запечённая куриная грудка с травами. Сделайте сироп из стакана воды, сахара, нескольких ложек сухого кориандра и укропа. Уварите в два раза, охладите. Вымойте и подсушите филе, смажьте растительным маслом, залейте сиропом. Через полчаса выложите мясо в форму, залейте сиропом и отправьте запекаться 30 минут при температуре 180 градусов.

Всем известная аллигаторова груша, а проще говоря — авокадо, безусловно, не менее полезно для здоровья. Из авокадо готовят множество разных вкусностей. Я хочу предложить вам приготовить салат с помидорчиками черри и моцареллой – сплошная польза для людей любого возраста – от мала до велика. Порвите листья зелёного салата, авокадо очистите и нарежьте, помидорки разрежьте пополам, произвольно порежьте моцареллу. Делаем заправку из оливкового масла, ложки белого винного уксуса, маленькой ложечки мёда, соли и перца. Заправляем салат и подаём.

Что мы любим есть на завтрак? Овсянку, сэр. Если вы попробуете приготовить её с вечера, то освободите время утром на другие важные дела, например, поспите на 10 минут дольше. Засыпьте в банку половину стакана овсяных хлопьев, залейте таким же количеством молока. Разомните банан до состояния пюре и выложите сверху овсянки. Присыпьте корицей по вкусу, легонько перемешайте и отправьте в холодильник. Утром достаньте, добавьте ложку ягод и зовите ребёнка завтракать.

Дети обожают смузи. Они невероятно полезны растущему организму. Как вариант предлагаю такой рецепт: очистите корень имбиря (2 сантиметра), отправьте в блендер. Туда же загружаем нарезанные манго, банан, пару горстей шпината, стакан апельсинового сока, половину стакана кокосового молока, ложечку ванильного экстракта. Взбиваем, разливаем по стаканам, украшаем мякотью маракуйи.

Молодому организму и не очень молодому полезно есть творог. Делаем десерт, который можно употребить даже вечером – только не увлекайтесь. Нарежьте банан, порубите несколько штук миндаля или других любимых орешков. 100 г творога и банан взбейте в блендере, добавьте по ложке мёда и шоколадной стружки, перемешайте. Выложите в креманку или бокал, присыпьте орехами и кокосовой стружкой, охладите минут 10-15 в холодильнике.

На обед или на ужин можно приготовить помидоры фаршированные рисом. Для этого отварите рис. Срежьте у помидор верхушки и выскоблите внутренности. Мелко нарежьте болгарский перец, красный лук, авокадо, зелень. Добавьте консервированную кукурузу, рис, специи, немного растительного масла и перемешайте. Наполните помидоры смесью и подавайте. Такую вегетарианскую закуску можно готовить хоть каждый день – вкус просто изумительный.

Просто и оригинально, а главное вкусно и полезно для здоровья – блинчики из омлета с сыром с  начинкой из шампиньонов и шпината: взбейте яйца и, выливая по две столовые ложки на сковороду, присыпая натёртым сыром, спеките блинчики, как обычные, обжаривая с одной стороны. Мелко нарежьте грибы и шпинат, сбрызните бальзамическим уксусом, посолите, поперчите, перемешайте. Выкладывайте начинку на омлетные блинчики и скручивайте рулетики.

Какая же здоровая пища без овощей? Картофель, баклажаны, кабачки, перцы, помидоры, зелёный горошек, зелень нарезаем и поочерёдно закладываем в кастрюлю, солим. Тушим, добавив немного жидкости. Можно запечь в духовке, а за пять-десять минут до готовности посыпать сыром.

Разнообразить завтрак можно овсяными оладушками с ягодами. Перемелите хлопья, добавьте чуточку разрыхлителя. Взбейте в блендере 100 г творога, 2 яйца, полстакана воды. Перемешайте с овсянкой и выпекайте на разогретой сковороде. Подавайте с йогуртом и ягодами.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

*

Next ArticleПолезные и здоровые блюда из творога