Полезное меню в летнем походе

Полезное меню в летнем походе

Полезное меню в летнем походе

Здравствуйте дорогие читатели! Недавно мы ходили в поход, а так как сейчас очень жарко, вопрос питания стал основным при подготовке. Составление меню в летнем походе – дело очень важное, от этого зависит здоровье всей компании. Чтобы не случилось никаких неприятностей, надо учесть некоторые важные вещи.

Всё зависит от сложности маршрута и длительности похода. Если вы идёте в водный поход, то можете позволить некоторые излишества, но в пешем, а особенно в походе в горы, когда всё приходится тащить на себе, надо просчитать меню очень тщательно.

Когда будете собирать еду в поход, учтите наличие населённых пунктов по маршруту. В них вы сможете купить необходимые продукты или перекусить в столовой, пополнить запасы воды. Но всё равно каждый должен иметь при себе НЗ, шоколадку или сгущёнку к чаю, спички, посуду, ложку, нож, чашку (всё желательно из нержавейки). Конечно, общий котелок, можно взять газовую горелку.

Не берите продукты, которые быстро испортятся. Если такие всё же присутствуют, то съешьте их как можно быстрее. Не стоит брать с собой варёную колбасу, яйца, готовые салаты, жареную курицу, копчёную рыбу и пирожные.

Еда в походе должна восстанавливать силы. Поэтому берём углеводы – гречку, рис, макароны. Мясо может быть вяленое или консервированное, для вегетарианцев можно прихватить горох, фасоль в сухом виде или консервами. Если есть любители бутербродов с колбасой, то подойдёт сырокопчёная в вакуумной упаковке или бастурма. Для перекусов хороши мюсли с орешками и сухофруктами. Возьмите сушёные овощи и грибы – из них получаются отменные супы. Конечно, соль, чай, кофе.

Если вы не любите тушёнку, то можно взять с собой мясо, но его следует правильно подготовить. Хорошо вымойте кусок мяса, сложите в пакет и заморозьте. Перед выходом из дома, обверните несколько раз плотной бумагой и вложите внутрь спального мешка. Так оно точно продержится до первого вечера, даже если очень жарко.

Крупы, сахар, хлопья надо пересыпать в сухие пластиковые бутылки или полиэтиленовые пакеты. А гречку перед этим немного прожарьте на сковороде.

Примерное меню летнего похода на 3 дня:

  1. Завтрак: овсянка с грибами, кофе с молоком.

Обед: уха (из свежей рыбки), зелёный чай.

Ужин: гречка с мясом, чай.

  1. Завтрак: макароны с сыром, кофе.

Обед: рисовый суп, какао.

Ужин: овсянка с сухофруктами, чай.

  1. Завтрак: мюсли с орешками и изюмом, кофе с молоком.

Обед: фасолевый суп, чай.

Ужин: рисовая каша с черносливом, какао.

Не забываем о перекусах: бутерброды, печенье, шоколад, халва, козинаки, орехи, цукаты, леденцы. И пьём воду.

Вся эта полезная пища готовится на костре, а в походе так разыгрывается аппетит, поэтому рассчитайте порции заранее. На одного человека в первое блюдо закладываем по 2 столовые ложки крупы, в кашу – 5 столовых ложек.

Несколько слов о сублимированных продуктах. С ними очень удобно в походе – небольшой вес, всё поделено на порции и проблем с расчётами никаких. Готовить их тоже очень просто – залил кипятком, размешал и готово. К тому же, можно составить разнообразное меню. Если вы имеете возможность – купите, попробуйте. Что понравится – берите с собой. Они не содержат консервантов или красителей, хранятся долго, в них сохраняются все полезные вещества натурального продукта – главное, чтобы сырьё было качественным.

Будьте здоровы!

Добавить комментарий

*

Next ArticleЧто вкусного и полезного приготовить из свежепойманной рыбы?