Сбалансированный завтрак — рецепты

Сбалансированный завтрак - рецепты

Сбалансированный завтрак — рецепты

Здравствуйте, дорогие читатели блога! Сегодня я хочу предложить вам обсудить сбалансированный завтрак – рецепты и рекомендации специалистов. Людям, следящим за здоровьем не надо объяснять, что такое сбалансированное питание и обосновывать необходимость завтрака, как одного из основных приёмов пищи.

Для тех, кто только начинает узнавать основы здорового образа жизни, кратко изложу суть вопроса. Сбалансированным называется правильно составленный рацион питания, содержащий все необходимые человеку вещества, в таком количестве, которое соответствует его образу жизни. Завтрак пропускать нельзя, так как он запускает наш организм на сжигание калорий и заряжает энергией до следующего запланированного приёма пищи.

Иногда мы хотим поспать чуть дольше и не имеем времени на приготовление еды. Некоторые люди сразу после пробуждения не голодны и откладывают первый приём пищи. Все эти вопросы решаются очень легко – чтобы нагулять аппетит сделайте лёгкую утреннюю разминку, а быстро приготовить идеальный сбалансированный завтрак вам помогут рецепты, не требующие от вас много времени и усилий.

Идеальный завтрак состоит из белков и углеводов – это каши, мюсли, овощи, фрукты,  цельнозерновой хлеб, орехи, яйца и молочные продукты. На их основе вы можете составить себе разнообразное меню на каждый день недели.

Мюсли, продающиеся в магазинах содержат сахар, консерванты и будут дороже тех, которые вы можете приготовить сами:

  • Смешайте в большой ёмкости 3 стакана овсяных хлопьев; по 2 стакана хлопьев пшеничных, ржаных, зародышей пшеницы, отрубей, кокосовой стружки, нарезанных бразильских орехов; по 1 стакану смеси хлопьев (4, 5 или 6 зерновых) и орехов, изюма; по 2 столовых ложки семени кунжута, очищенных семечек подсолнуха и тыквы.
  • Сложите смесь в герметически закрывающийся контейнер.
  • Смесь хранится несколько месяцев.

Детям будет легче подняться и собраться в школу, если на завтрак вы приготовите им смузи:

  • Стакан кефира, банан, по чайной ложке мёда и зародышей пшеницы.
  • Половина стакана кефира, апельсин, мандарин, столовая ложка овсяных хлопьев, чайная ложка мёда.
  • Баночка йогурта, банан, по половинке стакана черники и апельсинового сока, чайная ложка зародышей пшеницы.
  • По 1 стакану кефира и любимых ягод, 2 столовые ложки овсяных хлопьев.
  • Баночка йогурта, банан, стакан клубники.

А вот несколько простых рецептов сбалансированного завтрака:

  1. Домашние мюсли залейте йогуртом или кефиром. Можно добавить ягоды, сухофрукты.
  2. 2 сваренных вкрутую яйца, салат из огурцов и помидоров, чай с цельнозерновым хлебцем.
  3. Из 30 г овсянки и стакана молока сварите кашу, добавьте сухофрукты и мёд. Зелёный чай. Если для каши купить молоко с низким содержанием лактозы, а чай заменить цикорием, то получится идеальный фитнес-завтрак.
  4. Если вам скоро предстоит фитнес-тренировка, а тренер требует заниматься натощак, то выпейте хотя бы стакан апельсинового сока, чтобы пополнить запасы глюкозы и избежать головокружения и других неприятных ощущений.
  5. Хорошим утренним приёмом пищи может быть нежирный творог или йогурт с ягодами, сухофруктами или джемом.

 

Тем из нас, кто не представляет себе другого завтрака, кроме бутерброда, можно иногда побаловать себя хлебом грубого помола, смазанным тонким слоем творога, уложенным сверху  кусочком сёмги, огурцом и листьями салата.

Сбалансированным завтраком для спортсменов, мужчин, занимающихся физической работой, будет отварное мясо или рыба с гарниром из риса и овощей, кусочек цельнозернового хлеба, банан, сок или йогурт.

 

В выходные дни можно побаловать родных более оригинальными блюдами:

Бананово-овсяные оладьи

Бананово-овсяные оладьи

Бананово-овсяные оладьи

На 10 больших оладушек возьмите 2 банана, 2 яйца, 70 г овсяных хлопьев, корицу, ваниль и соль. Все взбейте в блендере до однородного состояния.

Нагрейте сковороду, смажьте  растительным маслом и выпекайте оладьи.

При подаче полейте йогуртом, мёдом или любимым вареньем.

 

Фриттата

Фриттата

Фриттата

Этот омлет выпекается в духовке, разогретой до 200 градусов.

6 яиц разбейте в миске и взбейте вилкой. Добавьте мелко нарезанную веточку тимьяна, чуть посолите и поперчите.

Разогрейте столовую ложку сливочного масла в форме, в которой будете запекать омлет. 200 г шампиньонов нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте 8 помидорчиков черри и потомите на огне несколько минут, постоянно помешивая.

Убавьте огонь, добавьте пучок шпината, перемешайте.

Залейте яйца и дайте краям фриттаты прихватиться.

100 г феты или брынзы нарежьте мелкими кусочками, натрите на тёрке 35 г пармезана, посыпьте ими блюдо и поставьте в духовку на 6-8 минут.

Подавайте блюдо горячим.

 

Как видите, приготовить правильный сбалансированный завтрак не так уж и сложно, а польза его огромна.

А как любите завтракать вы? Если рецепты вам понравились, можете делиться ими с друзьями.

Желаю вам и вашим близким здоровья!

 

Добавить комментарий

*

Next ArticleОпасные ингредиенты в косметике – проводим расследование